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夏野菜で!colorfulいかみそ炒め
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夏野菜で!colorfulいかみそ炒め-レシピのメイン写真

夏野菜で!colorfulいかみそ炒め

curisupin
curisupin @cook_40073879

パプリカで彩りよく!
甘みそで食進む…かも。

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材料

2~3人前
  • イカ 2杯
  • パプリカ赤、黄 各1つ
  • Aみそ 大2
  • A黒砂糖 大1
  • A酒 大1
  • Aみりん 大1
  • Aしょうが 20㌘
  • 酒 大2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    イカは下処理をして
    輪切りにする。

    げそは半分にきる。

    酒大2をふりかけておく。

  2. 2

    パプリカを一口大にきる。

    Aは混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、
    2のパプリカをいためる。

    火が通ったら、1、Aを加える。

  4. 4

    イカの色がかわったら
    火をとめ、2~3分放置。

    その後、皿にもる。

コツ・ポイント

いかは柔らかく食べるために
さっと炒め、余熱で火をとおします。

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curisupin
curisupin @cook_40073879
2013/07/19 05:14に公開
食べるの大好き☆作るのも大好き☆コメントの返信の仕方が難しくてごめんなさい↓みなさんのレシピで勉強させてもらってます!いろいろ教えて下さいね!よろしくお願いします(o^−^o)
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ パプリカ 酒 味噌 しょうが 黒糖

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