記念日や特別な日に本格ミートドリア☆

Name: 記念日や特別な日に本格ミートドリア☆
Yield: 2人分 レシピ写真は4人分の量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミートソース(レトルトパウチ使用) 1パック(だいたい250g); ニンジン(無くてもok) 中1/2; 玉ねぎ(無くてもok) 中1/2; 挽肉(合挽きなんでも可)無くてもok 50g〜100g; 牛乳 300g; バター 大さじ3; 小麦粉 大さじ3; 塩コショウ 適量; コンソメ(ブイヨン可) ひとつまみ少々; 茄子(無くてもok) 1本; スライスチーズ(ピザ用可) お好みの量; 白ご飯 お茶碗大盛り2杯程度

syo_ya @cook_40053211

本格的で手作り感がでる☆でも、簡単ミートドリア(^^ )オーブンが無くてもトースターや魚焼きグリル代用w
このレシピの生い立ち
サイゼリヤのミラノ風ドリア目指しつつ茄子を加えてアレンジしてみましたw

記念日や特別な日に本格ミートドリア☆

syo_ya @cook_40053211

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材料

2人分レシピ写真は4人分の量

ミートソース具材
ミートソース(レトルトパウチ使用) 1パック(だいたい250g)
ニンジン(無くてもok) 中1/2
玉ねぎ(無くてもok) 中1/2
挽肉(合挽きなんでも可)無くてもok 50g〜100g
ホワイトソース具材
牛乳 300g
バター大さじ3
小麦粉大さじ3
塩コショウ適量
コンソメ(ブイヨン可) ひとつまみ少々
乗せる具材
茄子(無くてもok) 1本
スライスチーズ(ピザ用可) お好みの量
白ご飯お茶碗大盛り2杯程度

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作り方

1
手作り感だしたい場合はニンジン、玉ねぎをみじん切りにして挽肉と炒める。
2
野菜、挽肉に火が通ったらミートソースを加える。グツグツしたらミートソースは出来上がり。
3

小鍋に牛乳とバターを入れ中火で弱火で温め混ぜながら小麦粉を少しづつ加える。一気に加えると玉になってしまいます…
4
小麦粉が溶け、とろみが出たら塩コショウを加えお好みの味に調節する。コンソメを少し加えると味が引き締まります。
5
暖かい白ご飯をお皿に盛りホワイトソースを混ぜて食べやすく切った茄子を乗せスライスチーズを好きなだけ乗せます。
6
トースターがある場合はトースターで10分。無い場合は魚焼きグリルを外し6分焼いたら出来上がりw

コツ・ポイント

時短の場合は1をやらずにパウチをレンジで温めればokです。3のところで茶こしなどを使って小麦粉を加えると玉になりません。オーブンの場合は180C°で10分。家庭の機器によって時間は調節して下さい。

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つくれぽ

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syo_ya @cook_40053211

2013/07/20 13:26に公開

2014/10/1発売のクックパッドレシピ本にレシピ搭載してもらえました♡育児に家事は大変だけど野菜嫌いな旦那様に栄養管理と感謝を込めてお料理研究中〜と、言いつつ…いつも好みの濃い味になっているかも…www作れぽ500件超えました♡沢山のレポありがとうです♡今後は野菜たっぷりを目標にダイエットメニューと手作り離乳食にも挑戦する予定♡

このレシピのキーワード

ドリアなすひき肉にんじんホワイトソースバター牛乳ミートソース小麦粉玉ねぎご飯合い挽きスライスチーズ

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