作り方
- 1
まずホワイトソースです
バター（今回は20g程でした）を
フライパンに入れ弱火でとかします。 -
- 2
ふつふつしたところに小麦粉を振るい入れる
焦げないように注意してください！ -
- 3
次に牛乳を入れ伸ばしながらクリーム状にする。
慣れてない方は一気に入れると失敗しやすいので少しずつ入れるのがオススメ -
- 4
塩コショウ、ブラックペッパーで
しっかり目に味をつけてホワイトソースの出来上がりです！
ボウルなどに移しておいてください -
- 5
次にじゃがいもを洗いこの様に切って
平たいお皿へ並べます -
- 6
水を少しかけラップをし500wで6分程度チンして透明になったら下準備完了です！
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- 7
次に玉ねぎ、ハム又はベーコンを入れ炒めます
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- 8
ピーマンも加えて炒めたら
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- 9
先ほど作っておいたホワイトソースを加え
混ぜ合わせ牛乳で少し伸ばして調節とろとろならOKこの時マスタードを加えてください -
- 10
グラタン皿にじゃがいもを並べ
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- 11
ソースをかけ
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- 12
チーズをその上から満遍なくふりかけ
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- 13
上から
マヨネーズを少し… -
- 14
これで予熱なし200℃のオーブンで
10分ほど焼いて完成です！！ -
- 15
焼き具合は本人で判断してください！
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- 16
マスタードたっぷり目で作った方が美味しいです！
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コツ・ポイント
市販のホワイトソースを使う場合
塩コショウ少々とブラックペッパー多めで調節してみてください！
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時間短縮！オーブンを使わずに焼きました。遅く帰ってきたﾀﾞﾝﾅｻﾏもすぐに食べられますよ♪・・・なす、かぼちゃを入れたらさらに美味しいと思います・・・
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その他のレシピ
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