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ジャーマンポテト風ポテトサラダ
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ジャーマンポテト風ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト風ポテトサラダ

カレープリンセス
カレープリンセス @cook_40102535

ビールがすすみます♪
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ポテトサラダが大好きなので、炒めるジャーマンポテトではなく、ポテトサラダ風にアレンジしました。

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材料

2人分
  • じゃがいも(中) 2個
  • コンビーフ 1缶
  • ミックスビーンズ(サラダクラブ) 1袋
  • マヨネーズ 大さじ2杯半
  • 塩 少々
  • 粗引き胡椒 少々
  • クミンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて、適当な大きさに切り、シリコンスチーマーで4分半蒸します(電子レンジ500w)。

  2. 2

    コンビーフとミックスビーンズを、フライパンで中火で炒めます。コンビーフから油が出るので、油は敷きません。

  3. 3

    炒めたコンビーフとミックスビーンズに、塩・粗引き胡椒、クミンパウダーで味付けします。

  4. 4

    蒸したじゃがいもを潰し、3.の具と混ぜ合わせ、マヨネーズで和えれば完成です。

コツ・ポイント

シリコンスチーマーがなければ、じゃがいもは普通に茹でてもOKです。

マヨネーズは、少し多めの方がコクが出て美味しいです。

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カレープリンセス
カレープリンセス @cook_40102535
2013/07/21 05:53に公開
毎日、一日の締め括りは美味しいもので終わりたい、くいしんぼうです。欠かさず晩酌するので、おつまみになるようなものを、作ってしまいます。ランチは、仕事で外食ばかりで野菜不足になりがちなので、意識的に夜は野菜がとれるメニューを考えてます。クックパッドも大活用です。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも クミン コンビーフ ミックスビーンズ

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