♡ウんマー♡ 塩豚角煮 キムチと白髪葱
jackmammy @cook_40124031
塩で角煮できないかなーと思って作ってみたら、さっぱり美味しくできました！お肉もトロントロンでウんマー♡
このレシピの生い立ち
角煮を作るつもりが、さっぱりした物が食べたくて、急遽アレンジして作ってみました。
♡ウんマー♡ 塩豚角煮 キムチと白髪葱
塩で角煮できないかなーと思って作ってみたら、さっぱり美味しくできました！お肉もトロントロンでウんマー♡
このレシピの生い立ち
角煮を作るつもりが、さっぱりした物が食べたくて、急遽アレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ブロックを3等分に切り、強めに塩胡椒をします。全体にまんべんなく。
- 2
フライパンで焼き色を付けます。油はひかなくて大丈夫。全面を焼いていきます。
- 3
鍋にお湯を沸かし、長ネギの青い部分と、スライスしたしょうがを入れます。そこに焼いた豚ブロックを入れます。
-
- 4
落し蓋をして、1時館半〜2時間、弱火でコトコト煮ていきます。
※フライパンで焼いた時に出た油も、一緒に鍋に入れました。 - 5
長ネギの白い部分を、4センチくらいの千切りにします。
-
- 6
1時館半〜2時間経ったら、火を止め、お肉を取り出します。キッチンばさみで食べやすい大きさにカットします。
-
- 7
キムチと白髪葱を添えて出来上がり！レタスに巻いて食べても美味しかったです！
-
- 8
★今回は梅をたたいた物も用意してみました(分量外)
-
コツ・ポイント
特にありません。時間はかかりますが、ほっとけばできるので簡単ですよ♡
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