フライパンを弱火にかけて、砂糖と水をいれ、砂糖をとかす。

砂糖が溶けたら、炒って薄皮をむいた落花生をいれ、絡める

2～3分ほどして、砂糖が粉をふいたようになったら火からおろす。

バットにうつし、冷ましてできあがり。

水を南国フルーツのジュース（原液）にかえるとさわやかな感じに。

砂糖を黒糖に替えてもおいしいです。