フライパンでキッシュ♪本格・ヘルシー♡
ひまりキッチン @cook_40062412
オーブン不要！洗い物は最低限。
簡単、見栄えよく、しかもヘルシーなキッシュ♪
おもてなしにも、ランチにも♡
このレシピの生い立ち
オーブンのない我が家。カロリーも気になる。
でも、美味しいキッシュが食べたい！
ということで、クックパッド内のいろいろなレシピを見ながら、考案しました。
フライパンでキッシュ♪本格・ヘルシー♡
オーブン不要！洗い物は最低限。
簡単、見栄えよく、しかもヘルシーなキッシュ♪
おもてなしにも、ランチにも♡
このレシピの生い立ち
オーブンのない我が家。カロリーも気になる。
でも、美味しいキッシュが食べたい！
ということで、クックパッド内のいろいろなレシピを見ながら、考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
・野菜を切る
ほうれん草：ざく切り
じゃがいも：１ｃｍくらいの半円に
たまねぎ：スライス
ミニトマト：半分 - 2
・卵液を作る
卵３、牛乳１００、塩コショウ、コンソメを混ぜる
・この間に野菜を蒸しゆでし、軽く塩をふる（トマト以外） - 3
・生地を作る
フライパンの中でサラダ油、塩、卵を混ぜ、小麦粉を投入。
こねる。 - 4
生地が少しパサつくので、うまくまとまるくらいにバターを入れ、こねる。（手の熱でバターはいい感じになる）
- 5
フライパンの底面、側面に生地をのばす
- 6
生地の上に、じゃがいも、たまねぎ、ホウレンソウの順で野菜を並べる。
卵液を投入。
トマトの切り口を下に、かわいく並べる - 7
チーズ（普通のチーズならすりおろすか、細かく刻む。とろけるチーズならそのまま）を上にかけ、ふたをして２０～３０分弱火。
コツ・ポイント
フライパンの中で生地をこねるのがポイント！
野菜は適当にアレンジできます。
炒めるのではなく、蒸し焼きなので、ヘルシー。
つくれぽ
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