いももち
簡単モチモチ止まらない♡
このレシピの生い立ち
何か作りたいな～と思って
簡単に作れるものをやってみました☆
おかずにおつまみに大活躍！
アプリでひらく作り方
- 1
しっかり火が通るまでじゃがいもを茹でる
- 2
茹でている間に醤油と砂糖を混ぜてタレを作る
- 3
茹で終わったらしっかり水を切ってマッシャーでしっかり潰す
- 4
潰したじゃがいもに塩コショウ、片栗粉を入れて混ぜる
- 5
油をひいたフライパンできつね色になるまで両面を焼く
- 6
焼けたら弱火にして醤油だれを入れ、両面に絡める。醤油ダレは砂糖がそこに沈んでることがあるのでいれる前に軽く混ぜる
コツ・ポイント
マッシャーが無い場合はフォークで代用OK！
じゃがいも:片栗粉＝1（個）:1（大さじ）
醤油:砂糖＝2:1
で分量調節可能です☆
醤油だれを絡ませる前にチーズを乗せたり、バターを加えても美味しくなりますよ～
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