オーブンを150度に余熱。

キヌアを茹でて冷ましておく。
冷めたら、全ての材料をよく混ぜる。
あまりにもパサつく場合は、少しお水を加えてください。

ベーキングシートをひいた天板の上に２をおく。２の上にもう一枚ベーキングシートをおき、上から押すようにして生地を伸ばす。

のばし終ったら、二枚目のベーキングシートをかぶせたまま、オーブンで15−20分程度もしくはカリカリになるまで焼く。

焼きあがって、冷めたら、ベーキングシートをはがし、好きな大きさに割って、できあがり。