ワッフル リエージュ風
d•_•bKmum @cook_40078987
強力粉１００％でカリッとした仕上がりです。
このレシピの生い立ち
ビンタントニオで簡単ワッフル！
ビンタントニオのオリジナルレシピをアレンジ。忘れないようにアップしておきます。
ワッフル リエージュ風
強力粉１００％でカリッとした仕上がりです。
このレシピの生い立ち
ビンタントニオで簡単ワッフル！
ビンタントニオのオリジナルレシピをアレンジ。忘れないようにアップしておきます。
作り方
- 1
ボールに粉類、液体類、バターの順に加えてこねる。ボールにラップをかけて、30℃で約30分発酵。
-
- 2
半分にして、片方を大人用に６等分、もう一方を子供用に12等分。生地を休ませている間に、電源を入れてプレートを熱し始める。
-
- 3
プレートに生地を乗せ、２−３分で焼き上がり。
-
コツ・ポイント
発酵は、夏場はクーラーのきいていない部屋に放置し、冬場はオーブンの発酵モードを使用。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749927
