ベーコンとピーマンのピリ辛ジャガ炒め
りゆ＠莉有 @cook_40115650
コチュジャンのピリ辛さが、ジャガイモに合います♪ お弁当のおかずにピッタリ！
このレシピの生い立ち
桃屋の「刻みにんにく」を使って...。
ベーコンとピーマンのピリ辛ジャガ炒め
コチュジャンのピリ辛さが、ジャガイモに合います♪ お弁当のおかずにピッタリ！
このレシピの生い立ち
桃屋の「刻みにんにく」を使って...。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いてから5mmぐらい細切りにしておきます。
- 2
ピーマンは縦半分に切り...種を取り細切りにして、ベーコンは1〜1.5cmを切っておきます。
- 3
ボウルに、Ａの材料を入れて混ぜておきます。
- 4
フライパンにサラダ油を引き熱し、ピーマンを炒めて…ボウルに移しておきます。
- 5
④のフライパンにベーコンを入れて、カリカリになるまで炒め、④のボウルに入れます。
- 6
⑤のフライパンにサラダ油を引き熱し、ジャガイモを入れ少し炒めたら、酒を入れて蓋をして蒸し炒めます。
- 7
⑥のジャガイモが柔らかくなったら、④のピーマンとベーコンを入れ、塩・コショウを入れて炒めます。
- 8
⑦の中に、③を入れて...全体に混ぜ合わせたら、器に盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
(1) Ａの分量と味は、ご家庭で調節して下さい。
(2) コチュジャンの代用は、豆板醤でＯＫです。
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