笹がきごぼうとこんにゃくのごま油炒め
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食物繊維たっぷりだし、節約にもなるし一石二鳥です。
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こんにゃくを食べやすい大きさに切ってください。
フライパンにごま油を入れて、鷹の爪を軽く炒めます。
こんにゃくと笹がきごぼうを入れて炒め、砂糖を入れて更に炒めます。
最後に醤油を入れて、水分がなくなったら白ごまをふって出来上がりです
あく抜き済のこんにゃくを使うと、時短です!
最近は、笹がきごぼうになっているものが売っているので、それを使うと便利ですよ!
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