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笹がきごぼうとこんにゃくのごま油炒め
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笹がきごぼうとこんにゃくのごま油炒め-レシピのメイン写真

笹がきごぼうとこんにゃくのごま油炒め

ゆきままチャン
ゆきままチャン @cook_40073121

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食物繊維たっぷりだし、節約にもなるし一石二鳥です。

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材料

4人分
  • こんにゃく(あく抜き) 400g
  • 笹がきごぼう 200g
  • 純正ごま油 おおさじ2
  • 鷹の爪 1本
  • 白ごま こさじ1
  • 醤油 おおさじ1
  • 砂糖 おおさじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを食べやすい大きさに切ってください。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、鷹の爪を軽く炒めます。

  3. 3

    こんにゃくと笹がきごぼうを入れて炒め、砂糖を入れて更に炒めます。

  4. 4

    最後に醤油を入れて、水分がなくなったら白ごまをふって出来上がりです

コツ・ポイント

あく抜き済のこんにゃくを使うと、時短です!
最近は、笹がきごぼうになっているものが売っているので、それを使うと便利ですよ!

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ゆきままチャン
ゆきままチャン @cook_40073121
2013/07/27 04:06に公開
家族に毎日「おいしいね!」って言ってもらえて簡単に出来る料理を紹介しています!(^^)!どうぞ宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう こんにゃく トウガラシ

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