簡単☆おいしい！炒り豆腐
みけねこまりたす @cook_40134283
ひじきの煮物をリメイク♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が余った時、次の日そのまままた食べるのも何だしと思って、豆腐を足して変身させてみました♪
簡単☆おいしい！炒り豆腐
ひじきの煮物をリメイク♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が余った時、次の日そのまままた食べるのも何だしと思って、豆腐を足して変身させてみました♪
作り方
- 1
「ひじきの煮物」は、
レシピID 18701684をご参照下さい。 -
- 2
干し椎茸は、戻して半分に切ってから薄切り、ごぼうは皮をこそぎ 縦半分にしてから斜め切りにする。
- 3
鍋にしいたけの戻し汁と麺つゆを入れて、ごぼうをやわらかくなるまで煮る。
- 4
ごぼうがやわらかくなったら、豆腐を崩しながら入れてよく混ぜ蓋をして中弱火で3分程度煮る。
- 5
最後に溶いた卵を回し入れ、蓋をし1分煮たら完成！
コツ・ポイント
ごぼうはなくてもOKですが、干し椎茸は、必須です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750120
