おからと米粉のホットケーキ
さわさろ @cook_40163539
卵なし・乳製品なし・膨張剤なし！
おなかはふくれるヘルシーおやつです^^
二歳の息子が大好きなケーキ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉は乾燥肌になりやすいので、米粉のパウンドケーキを考え中に思いつきました。
卵も乳製品も使わず、米粉のモチモチさと、おからのパラパラさを上手く使えないか、考えていますー。
良いレシピがあったら教えて下さい♪
おからと米粉のホットケーキ
卵なし・乳製品なし・膨張剤なし！
おなかはふくれるヘルシーおやつです^^
二歳の息子が大好きなケーキ♪
このレシピの生い立ち
小麦粉は乾燥肌になりやすいので、米粉のパウンドケーキを考え中に思いつきました。
卵も乳製品も使わず、米粉のモチモチさと、おからのパラパラさを上手く使えないか、考えていますー。
良いレシピがあったら教えて下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにA.の材料を混ぜ合わせる
- 2
A.にB.の水を入れて混ぜ合わせる
- 3
フライパンに菜種油を少しひく
- 4
生地を薄めに広げて蓋をして弱火で5分程焼く
- 5
裏がパリっとして薄い焼き色がついていたらひっくり返して、表も同じように焼く
- 6
薄い焼き色がついていたら、まな板に乗せて1/4カット、お好きなジャムを塗って挟んで完成！
- 7
写真は自家製イチゴジャムサンド、美味しいですー♪
あんこサンドも合うかも☆
コツ・ポイント
レシピ4がコツです。
分厚すぎると、火が通りにくいし、食べた時もモチモチべたべたな食感になると思います。
外はパリ、中はモチの食感がお気に入りです♪
ホットケーキと言うより、モッフル（お餅のワッフル）に近いです^^;
つくれぽ
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