マスタードマヨのベジハムソテー朝食

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

お勧めは、マスタードマヨのベジハムソテー!
昨日から水切りしたヨーグルトはチーズ食感
お手製ブルべリジャムでおいしい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでバランスよい我が家の朝食です

マスタードマヨのベジハムソテー朝食

お勧めは、マスタードマヨのベジハムソテー!
昨日から水切りしたヨーグルトはチーズ食感
お手製ブルべリジャムでおいしい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでバランスよい我が家の朝食です

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材料

4人分
  1. 茹でカリフラワー 2分の1株分
  2. 新玉葱 小1個
  3. 茹でモロッコインゲン 2本
  4. ミニエリンギ 4本
  5. ボローニャソーセージハム 80g
  6. A粒マスタード 大さじ1前後
  7. ハーフマヨネーズ 大さじ3前後
  8. A塩・ガーリックパウダー 適量
  9. サラダオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜とハムをカットします

  2. 2

    オイルで、ハム→玉葱→カリフラワー→エリンギ→インゲンをAの調味料を入れて混ぜいためます

  3. 3

    ↑大皿ならこんな感じです

  4. 4

    ↑むすめっちが、メロンパン・抹茶メロンパン・チョコメロンパンを昨日作りました。

コツ・ポイント

マスタードで酸味が出て、食感が楽しい野菜とうまみハムでご馳走なソテーサラダです

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気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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