しっとり簡単鮭レンジ蒸煮★！
あーるまーく @cook_40150082
激旨なんて作者が言っちゃうのも何ですが…、旨いんですo((≧∇≦))oしかも“簡単“お弁当にもパサつかずしっとり★！
このレシピの生い立ち
お弁当に焼鮭を入れるとパサつくし朝からグリルを洗わなきゃいけないし…。お皿１つでレンジで簡単にできないの？と思って出来たレシピです♪
しっとり簡単鮭レンジ蒸煮★！
激旨なんて作者が言っちゃうのも何ですが…、旨いんですo((≧∇≦))oしかも“簡単“お弁当にもパサつかずしっとり★！
このレシピの生い立ち
お弁当に焼鮭を入れるとパサつくし朝からグリルを洗わなきゃいけないし…。お皿１つでレンジで簡単にできないの？と思って出来たレシピです♪
作り方
- 1
耐熱皿に鮭を入れます。
★耐熱皿：鮭が入る大きさ
昆布つゆがこぼれない深さがあれば良し - 2
昆布つゆをかけます。量は鮭の底面が浸る位。上までヒタヒタに入れる必要はありません(^-^)
- 3
お皿より小さめに切ったラップを、鮭と汁にぴったり覆います。
- 4
レンジ加熱開始☆自動でも構いません。
冷凍鮭の場合、片面５分位（これで解凍→片面火通り）ひっくり返し5分位かな☆ - 5
ぐつぐつと汁が煮立って両面火が通れば完成♪少しそのまま放置すると更に味が染みます！その間に他の盛り付けとかしちゃいます♪
コツ・ポイント
お弁当に入れる時は汁から取り出し乗せるだけ♪時間が経ってもしっとりですよo(^-^)o
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