・ピーマンはみじん切り
・豆腐はお子様に合わせた大きさに切る
・豚バラは細かく切る
・卵黄に醤油を一滴入れて混ぜておく

豚バラを細かく切り、しっかり焼く（テフロンなら油不要）焼けたらお皿に取る

油（分量外）を少し引き熱っしたフライパンで豆腐に軽く焼き目が付くまで焼き、ピーマン投入

ピーマンにも火が通ったら豚バラ戻して卵黄を絡める

卵も火が通ったら完成！