基本のカステラ
かりんのん @cook_40192935
とっても簡単なので思い立った時につくれます★おやつに最適です！！
このレシピの生い立ち
余計なものは使わないカステラが作りたかったので、作りました。
基本のカステラ
とっても簡単なので思い立った時につくれます★おやつに最適です！！
このレシピの生い立ち
余計なものは使わないカステラが作りたかったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆下準備
小麦粉をふるう
170度に余熱 - 2
卵と砂糖をハンドミキサーの強で「の」が５秒残るまで混ぜる。
- 3
ふるった小麦粉と２をゴムベラでさっくり混ぜる（炊飯器のご飯を混ぜる感じで）
- 4
3と牛乳を同様にさっくり混ぜる（大体混ざればOk）
- 5
型に入れ、2回ほど上から落として軽く空気を抜く（型はどんな型でも自由）
- 6
170度で40分焼く（焦げそうだったらアルミを被せる）
- 7
型から外したら、ラップにくるんで１晩常温でねかせる
- 8
切ったら完成！！
切れ端も美味です☆ -
コツ・ポイント
小麦粉は薄力粉でも強力粉でもお好みで。
私はもっちりよりふわふわが好きなのでいつも薄力粉です。
はちみつや抹茶を入れても美味しいと思います★
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