旨みしみしみ◆麻婆春雨◆
mildsevene @cook_40145662
春雨がお肉の旨みを吸って 超うまいです。ご飯にのっけて ガガっとかき込めば 超幸せです(*'▽'*)♪
このレシピの生い立ち
緑豆春雨が１袋４８円やったから いつもは永谷園さんにお世話になるんですが 自分で作りました。麻婆豆腐の要領でやったら うまくできたので(＾ω＾)
旨みしみしみ◆麻婆春雨◆
春雨がお肉の旨みを吸って 超うまいです。ご飯にのっけて ガガっとかき込めば 超幸せです(*'▽'*)♪
このレシピの生い立ち
緑豆春雨が１袋４８円やったから いつもは永谷園さんにお世話になるんですが 自分で作りました。麻婆豆腐の要領でやったら うまくできたので(＾ω＾)
アプリでひらく作り方
- 1
春雨はぬるま湯で３～４分かために戻して5cmほどにカット
ネギはみじん切り
野菜は火が通りやすい大きさにカット
-
- 2
中華鍋に油大１ほどを熱し ひき肉と★を炒める。
ひき肉に火が通ったら 野菜を炒め -
- 3
春雨も入れ 汁を吸わせる。
○を投入し 軽く煮ます。春雨がくたっとする前に 早めに火を止めます。
-
- 4
味を見て足らないようなら 塩をパラッと
うちはご飯にかけてガツガツいきます
-
コツ・ポイント
春雨は緑豆春雨を使いました
野菜は 筍と椎茸ですが冷蔵庫のあまりもの なんでもいいと思います。 好みですが できれば筍のように 食感にアクセントをつけれる食材を使うとGOOD
豆板醤は 好みで加減してください(＾ω＾)
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