エリンギ旨めっ

エリンギ旨めっ

面倒臭子 @cook_40171180

居酒屋メニューでお家で出来そうだったので作ってみました(^∀^）
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューで美味しかったので作ってみましたo(^-^)o

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材料

2人分

エリンギ 1袋
梅肉適量
大葉２〜３枚

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作り方

1

エリンギを横半分に切る
2

大きさに合わせて縦に裂く
3

竹串に刺す
4

オーブンで少し焼き色が付くくらい（８分位かな？）まで焼く
5

梅肉をお好みの量乗せて千切りにした大葉を乗せる

コツ・ポイント

余り焼きすぎるとエリンギの水分が無くなるので焼きすぎに注意です

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