かぶあんかけ簡単な作り方♪

Name: かぶあんかけ 簡単な作り方♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 三個; 豚バラ肉 300g; ★白だし 大さじ3; ★砂糖 大さじ2; ★みりん 大さじ１; ★醤油 大さじ１; ★塩 ひとつまみ; ★水とき片栗粉 少量

ペンビア @cook_40067847

お財布に優しい★
体に優しい★
調理も楽ちんな
今日のご飯(^○^)
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので
使いました(^з^)-☆

かぶあんかけ簡単な作り方♪

ペンビア @cook_40067847

お財布に優しい★
体に優しい★
調理も楽ちんな
今日のご飯(^○^)
このレシピの生い立ち
かぶが安かったので
使いました(^з^)-☆

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材料

４人分

かぶ三個
豚バラ肉 300g
調味料
★白だし大さじ3
★砂糖大さじ2
★みりん大さじ１
★醤油大さじ１
★塩ひとつまみ
★水とき片栗粉少量

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作り方

1

かぶと豚バラ肉を
切って、鍋に
かぶと水をいれる。
(かぶが水に浸かるぐらい)
2

砂糖、白だし、塩を
入れてかぶが
透明になるまで
ひと煮立ちさせる
(あくが出るので取る)
3

かぶが透明になったら
みりん、醤油入れて
5～6分ぐらい煮込む
4

最後に水とき
片栗粉入れて
とろみがつけば
出来上がり♪

コツ・ポイント

豚バラ肉じゃなくても
鶏肉、ひき肉に変えても美味しい★
今回は豚バラ肉しかなかったので
豚バラ肉でご紹介しました(^^;)
それと…白だしに今回しましたが
鰹だしの素でもOK

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つくれぽ

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ペンビア @cook_40067847

2012/04/21 16:23に公開

初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣