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めかじきの漬け焼き
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めかじきの漬け焼き-レシピのメイン写真

めかじきの漬け焼き

こうそ
こうそ @cook_40052942

お弁当にぴったり!

このレシピの生い立ち
お肉が多くなりがちなお弁当に魚を入れたくて!

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めかじきの漬け焼き

こうそ
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材料

  • めかじき 3切れ分
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • しょうが 少量
  • こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    すべての調味料にめかじきを漬け込む。
    (お弁当用なら食べやすい大きさに!)

  2. 2

    フライパンで弱火で焼く!
    (蒸し焼きにすると魚の水分が出て固くなるので、ふたはせずに焼く!)

コツ・ポイント

フタはしないで焼いて下さいね~♪

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こうそ
こうそ @cook_40052942
2013/07/24 23:13に公開
和食屋さんと学校給食の調理をしていました‼調理師免許取得(*˙︶˙*)健康的な料理を心がけて料理しています(*^^*)♡みなさんの料理を参考に、もっと勉強したいと思っています‼(^^)/
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このレシピのキーワード

酒 めかじき しょうが

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