海老とブロッコリーはゆでておきます。

◎の材料を混ぜます。塩コショウは濃いめがおいしい。

レタスは千切り、トマトは角切り、ブロッコリーも小さ目にして、トルティーヤに載せます。

海老をのせ、ソースをかけます。左の空いている方を海老の上にたたみ、下→上の順にたたんで出来上がり。