我が家のスタミナ☆おじや
69やや子 @cook_40065668
風邪気味の時や、体調がイマイチの時に食べる我が家の味です。
このレシピの生い立ち
結婚してすぐ旦那さんが具合が悪い時に、元気が出るように…っと適当に作ってみたら、殊の外喜ばれた。以来我が家の味になりました。
アプリでひらく作り方
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調味料はこれで全部。
小鍋に400mlの湯を沸かし、ごま油と味噌以外の調味料を加えひと煮立ちさせる。
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- 2
具材はこれで全部。
5mm幅ほどに輪切りしたネギ→豆腐、→なめこの順に加え、ひと煮立ちしたら、味噌を溶かし入れる。
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- 3
すった大和芋、ご飯を加え、軽く煮立ったら、仕上げに溶いた玉子を回しいれ、ごま油をかけ、小口ねぎを散らして出来上がり☆
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コツ・ポイント
玉子は食べる直前に加えること。
本当ぉぉぉに、究極に具合いが悪い時には、消化に悪いので きのこ類を省き、にんにくも控えて下さいね。
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娘が体調悪い時に食べたがる「おばあちゃんの卵みそおかゆ」おかゆじゃないけど・・おじやを食べて早く元気になってね♡
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