厚揚げの塩麹照り焼き
みんなが大好きな照り焼き味♪塩麹を使ったら、コクのある味に仕上がりました。塩麹をお持ちでしたら、ぜひお試し下さ～い☆
このレシピの生い立ち
以前作った『木綿豆腐の塩麹照り焼き』（ID:18448544)をアレンジして作りました。
木綿豆腐の場合は、キッチンペーパーを使って水切りしましたが、厚揚げはそのまますぐに使えるので、とっても便利です。
厚揚げの塩麹照り焼き
みんなが大好きな照り焼き味♪塩麹を使ったら、コクのある味に仕上がりました。塩麹をお持ちでしたら、ぜひお試し下さ～い☆
このレシピの生い立ち
以前作った『木綿豆腐の塩麹照り焼き』（ID:18448544)をアレンジして作りました。
木綿豆腐の場合は、キッチンペーパーを使って水切りしましたが、厚揚げはそのまますぐに使えるので、とっても便利です。
作り方
- 1
塩麹照り焼きだれの調味料を合わせておく。
- 2
フライパンを熱してサラダ油を入れ、お好みの大きさに切った厚揚げを入れて焼く。
- 3
火が通ったら、塩麹照り焼きだれを加えて混ぜ、火を止める。
- 4
★木綿豆腐で作るレシピ
『木綿豆腐の塩麹照り焼き』
（ID:18448544) -
- 5
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- 12
★2012.08.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
お手持ちの塩麹の味に合わせて、使う量を調節してください。
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