じゃがいもの皮をむいて、1.5㎝角に切る。

小鍋にじゃがいもを入れ、水をたっぷり入れ、沸騰させる。(水からじゃがいもを投入しちゃって平気です)

竹串がスッとささったら、ざるにあげ水を切りボウルに入れる。

明太子をほぐしながらあえる。

お皿に盛り付けてからチーズを好きなだけのっけて、レンジで１分。

チーズがとろけるので、ぐるぐる混ぜてもそのままビヨーンとのばしながら食べても美味しいです(^^)最高です。