ニンジンを皮つきのままで約3ｍｍの厚さでカットし、塩もみし30分置く。

それぞれの香辛料をカットする。

ニンジンは塩分を水で洗い流し水を切り、香辛料とキムチの素・リンゴ酢・胡麻油を袋に入れ少しもみ冷蔵庫で一晩保存して下さい。

袋から取り出し胡麻をかければ出来上がりです。