豆腐でコーンバターグラタン♪混ぜるだけ
ゆ～ひ @cook_40051162
コーンの優しい甘みとバターの香りがたまらない♡
豆腐を感じさせないまろやかなグラタン(風)です♪ まな板包丁鍋いらず♬
このレシピの生い立ち
旦那不在の夕食はフライパンも包丁も使いたくな～い！ 冷蔵庫に期限切れの豆腐がある～！ って時に思いついた手抜き万歳メニュー♪
最初は手順2の工程でバターを加えましたが香りが弱かったので後のせに変更して大満足の仕上がりに♬
豆腐でコーンバターグラタン♪混ぜるだけ
コーンの優しい甘みとバターの香りがたまらない♡
豆腐を感じさせないまろやかなグラタン(風)です♪ まな板包丁鍋いらず♬
このレシピの生い立ち
旦那不在の夕食はフライパンも包丁も使いたくな～い！ 冷蔵庫に期限切れの豆腐がある～！ って時に思いついた手抜き万歳メニュー♪
最初は手順2の工程でバターを加えましたが香りが弱かったので後のせに変更して大満足の仕上がりに♬
作り方
- 1
ボールに豆腐を入れグチャっと崩したらキッチンペーパーを被せてレンジ600wで4分加熱。
出た水分を捨てる
(ヤケド注意) -
- 2
●を入れ、ホイッパーでよくかき混ぜる。
多少豆腐の塊が残っていてもOK。
味見して薄ければコンソメで調節して下さい。 -
- 3
耐熱皿に入れてチーズを乗せてトースターで焦げ目を付ける。
熱々のうちにバターを乗せたら完成♪ -
コツ・ポイント
今回は木綿使用なので食べ応えのある食感になりましたが絹だとトロっとしてよりグラタンに近づきます。どちらでも美味しいのでご家庭にある方で作っちゃって下さい♬
豆腐の水分量により味が薄まるのでコンソメで好みの濃さに調整して下さい。
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