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豆苗入りもやし炒め♪
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豆苗入りもやし炒め♪-レシピのメイン写真

豆苗入りもやし炒め♪

ゆうあっとにぱ
ゆうあっとにぱ @cook_40120917

彩りが綺麗で栄養UP♪
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豆苗を初めて育てたので使ってみましたヽ(o^ω'o)

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豆苗入りもやし炒め♪

ゆうあっとにぱ
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材料

2〜3人分
  • もやし 1袋
  • 人参 1/2本
  • 豆苗 1袋
  • しめじ 1/2袋
  • ピーマン 1個
  • 豚こま 100g
  • (※普段は挽き肉 150g)
  • みじん切りにんにく 1カケ
  • 塩・胡椒 適量
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    人参・ピーマンをもやしと同じ細さにするため千切りにします。

  2. 2

    豆苗はもやしと同じ長さに切ります。

  3. 3

    火を付ける前にフライパンにごま油を入れてみじん切りのにんにくを入れます。

  4. 4

    にんにくがフツフツしてきたら肉を入れ肉の色が変わるまで炒めます!

  5. 5

    肉の色が変わったら人参⇒しめじ⇒ピーマン⇒もやし⇒豆苗の順に入れ炒めます。

  6. 6

    最後に塩胡椒で味付けして出来上がり♪

コツ・ポイント

☆挽き肉でやるとにんにくが染み込んで美味しいです!
☆豆苗はもやしに火が通る頃に入れて混ぜる程度の方が色が綺麗に出ます!

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ゆうあっとにぱ
ゆうあっとにぱ @cook_40120917
2012/04/16 09:01に公開
結婚して今は主人のために自分のために子供の為に毎日作ってます♪料理好きなのでいろいろ作れるようになりたいです!クックパッドのおかげで、素を買わずに作れるようになったし、ワイン使ったり、オーブンで焼いたりと幅も広がり感謝しています(≧∇≦)b
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 ひき肉 もやし シメジ にんじん ピーマン にんにく 豚こま

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