塩麹を伸ばして香ばしく弱火でじっくり焼くだけですがふっくらな〜焼き上がりに♪話題入り有難う！

このレシピの生い立ち
塩麹を使って一味違う焼き魚を食べてみたくて今回は青魚の秋刀魚を焼いてみました。
焼く直前に片面だけ塗っただけなのに塩麹の柔らかな塩気でふっくら美味くなりました。