ほうれん草の塩麹ナムル
shimarisu7 @cook_40052770
ルクエでチンしたほうれん草に塩麹と韓国のりをあえるだけで、お手軽にナムルが出来ました☆
このレシピの生い立ち
あと１品足りないかなと思ったとき、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
塩麹でマイルドですが、韓国のりのごま油きいて、海苔の風味もいい味だしてます♪
ほうれん草の塩麹ナムル
ルクエでチンしたほうれん草に塩麹と韓国のりをあえるだけで、お手軽にナムルが出来ました☆
このレシピの生い立ち
あと１品足りないかなと思ったとき、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
塩麹でマイルドですが、韓国のりのごま油きいて、海苔の風味もいい味だしてます♪
作り方
- 1
①ほうれん草を適当な大きさに切り、ルクエに入れて２～３分レンジにかける。火が通ったら、冷水で洗い、固く絞る。
- 2
②絞ったほうれん草に塩麹を入れて、よく混ぜる。
- 3
③味を見て、韓国のりを適当な大きさに手でちぎって、ほうれん草にあえて、出来上がり♪
コツ・ポイント
塩麹と韓国のりの量はお好みで調節してください。
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