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ほうれん草の塩麹ナムル
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ほうれん草の塩麹ナムル-レシピのメイン写真

ほうれん草の塩麹ナムル

shimarisu7
shimarisu7 @cook_40052770

ルクエでチンしたほうれん草に塩麹と韓国のりをあえるだけで、お手軽にナムルが出来ました☆
このレシピの生い立ち
あと1品足りないかなと思ったとき、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
塩麹でマイルドですが、韓国のりのごま油きいて、海苔の風味もいい味だしてます♪

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塩麹でマイルドですが、韓国のりのごま油きいて、海苔の風味もいい味だしてます♪

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shimarisu7 @cook_40052770

ルクエでチンしたほうれん草に塩麹と韓国のりをあえるだけで、お手軽にナムルが出来ました☆
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あと1品足りないかなと思ったとき、冷蔵庫にあるもので作ってみました。
塩麹でマイルドですが、韓国のりのごま油きいて、海苔の風味もいい味だしてます♪

ルクエでチンしたほうれん草に塩麹と韓国のりをあえるだけで、お手軽にナムルが出来ました☆
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塩麹でマイルドですが、韓国のりのごま油きいて、海苔の風味もいい味だしてます♪

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材料

2人分
  • ほうれん草 半束
  • 塩麹 大さじ1
  • 韓国のり 2~3枚
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作り方

  1. 1

    ①ほうれん草を適当な大きさに切り、ルクエに入れて2~3分レンジにかける。火が通ったら、冷水で洗い、固く絞る。

  2. 2

    ②絞ったほうれん草に塩麹を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    ③味を見て、韓国のりを適当な大きさに手でちぎって、ほうれん草にあえて、出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹と韓国のりの量はお好みで調節してください。

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shimarisu7
shimarisu7 @cook_40052770
2012/04/23 14:11に公開
旦那さんと二人暮らしのアラフォー兼業主婦です。
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草 こうじ

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