いちごのお酒
料理家Mizuka✿ @cook_40111455
材料を瓶に入れるだけの簡単果実酒♪いちごの風味が最高で、ついつい飲みすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
梅酒にはじまり、果実酒も手作りするようになりました。いちご＋ブルーベリーなどをミックスしても美味しいですよ♪
いちごのお酒
材料を瓶に入れるだけの簡単果実酒♪いちごの風味が最高で、ついつい飲みすぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
梅酒にはじまり、果実酒も手作りするようになりました。いちご＋ブルーベリーなどをミックスしても美味しいですよ♪
作り方
- 1
消毒した瓶にいちごと氷砂糖を交互につめて、ホワイトリカーを注ぐ。
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コツ・ポイント
ゆっくりと溶ける氷砂糖で作るのがポイント。氷砂糖が溶けたら（7～10日ほど）飲めるようになります。いちごは3～4ヶ月経ったら取り除いてくださいね。
”食べて健康になる” ”身近な食材でシンプルに作れる””ふと食べたくなる家庭料理” をテーマに、薬膳ごはんやバター不使用のお菓子など、誰でも簡単に作れるレシピを中心に研究中。料理家として、未病を防いで未来の医療費削減に貢献したいと考えています(๑´ㅂ`๑)著書『ナチュラル美人の処方箋ベジごはん』 『酢ッキリレシピ』https://mizuka-kitchen.amebaownd.com/
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