塩麹さん☆レシピを始めてから
ずっと作りたいと思っていたのが白菜漬です
( ｀ー´)ﾉ
このレシピの生い立ち
キムチが韓国の人のソウルフードだとしたら白菜漬は日本人のソウルフードだと私は思います！
そんな想いを実現するために 八百屋さんで白菜を買ってきました
大家族なら一株買うんでしょうけど 一人暮らしだから１／４株にしました
これでも十分♪