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味付け簡単切り干し大根のハリハリ漬け*
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味付け簡単切り干し大根のハリハリ漬け*-レシピのメイン写真

味付け簡単切り干し大根のハリハリ漬け*

ともこ911
ともこ911 @cook_40158531

味付けは1:1:1 簡単おいしい切り干しレシピです♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外の方法で食べてみたくて。

味付けは1:1:1 簡単おいしい切り干しレシピです♪
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味付け簡単切り干し大根のハリハリ漬け*

ともこ911
ともこ911 @cook_40158531

味付けは1:1:1 簡単おいしい切り干しレシピです♪
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材料

3～4人分
  • 切り干し大根(乾) 50～60グラム
  • ★酢 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ゴマ油 少々
  • 唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は軽く湯通してからよく洗い、絞って食べやすく切っておく。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れひと煮たちさせる。

  3. 3

    ボウルやタッパなどに切り干し大根をいれ、②が温かいうちに入れる。この時ゴマ油と唐辛子も入れます。
    冷めたら食べ頃です！

コツ・ポイント

ゴマ油を入れるとひと味違います♪唐辛子もお好みの量でどうぞ！

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ともこ911
ともこ911 @cook_40158531
2012/04/22 11:15に公開

このレシピのキーワード

切り干し大根 トウガラシ

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