こればっかり！バナナケーキ
青空とんび @cook_40193088
ＨＭを使わないので、家にあるものでいつでもできます。雑に作ってもおいしい。慣れたら、油や砂糖は調節してもOK!
このレシピの生い立ち
もともとは、ホットケーキミックスを使うレシピでしたが、我が家ではＨＭを買わないので、ＨＭ無しでやってみました。作り方をメモした紙がぼろぼろなのでこちらに載せてみました。
こればっかり！バナナケーキ
ＨＭを使わないので、家にあるものでいつでもできます。雑に作ってもおいしい。慣れたら、油や砂糖は調節してもOK!
このレシピの生い立ち
もともとは、ホットケーキミックスを使うレシピでしたが、我が家ではＨＭを買わないので、ＨＭ無しでやってみました。作り方をメモした紙がぼろぼろなのでこちらに載せてみました。
作り方
- 1
卵と油と砂糖を泡だて器で混ぜる。乳化させる。
-
- 2
バナナを１～１．５本ちぎって入れ、泡だて器で潰しながら混ぜる。残りのバナナは飾り用に輪切りに切っておく。
-
- 3
薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて手早く泡だて器で混ぜる。
-
- 4
板チョコやレーズン、くるみなどを入れる場合は入れる。板チョコやくるみは刻んで入れる。
- 5
型に入れて、飾りのバナナをのせて、１８０度のオーブンで４０分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
混ぜ込むバナナは入れすぎるともちっとします。私は、軽いのが好きなので少な目にします。上にのせる飾りのバナナはおいしいので是非！チョコを入れる場合は、砂糖を控え目に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754056
