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ナスとひき肉の味噌炒め
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ナスとひき肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスとひき肉の味噌炒め

ムッシュどんぐり
ムッシュどんぐり @cook_40128998

スピード調理でしかもカンタンで
あっという間にできます。
このレシピの生い立ち
そろそろ夏も終わりで、夏野菜の
中でも夏から秋にかけて一番美味しい
のが、ナス今のうちにたくさん食べて
おきたく、出来るだけカンタンな
レシピにアレンジしました…

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そろそろ夏も終わりで、夏野菜の
中でも夏から秋にかけて一番美味しい
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ナスとひき肉の味噌炒め

ムッシュどんぐり
ムッシュどんぐり @cook_40128998

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そろそろ夏も終わりで、夏野菜の
中でも夏から秋にかけて一番美味しい
のが、ナス今のうちにたくさん食べて
おきたく、出来るだけカンタンな
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中でも夏から秋にかけて一番美味しい
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材料

2人分
  1. ナス（縦半分、斜め切り） 2本
  2. ひき肉（鳥か豚だが、鳥の方が早く火が通ります。） 100g
  3. サラダ油かオリーブオイル 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. 調味料a（酒に味噌を溶いたもの） 酒大さじ2、味噌大さじ2
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作り方

  1. 1

    ①ひき肉をフライパンに油をひき炒める
    肉の色が変わったらナスを加える

  2. 2

    ②ナスに大体、火が通ったら砂糖を加えて、調味料aを加えて完成です。スピード調理です。あっという間にできます…

  3. 3

    余談ですが…
    スピード調理は
    アン（切る） ドゥー（炒める）
    トロワー（調味する）です…

コツ・ポイント

特に有りませんが、もっと
味噌味が効いていて塩っぱい
のがお好みの方は酒大さじ2に対し
味噌大さじ4までは大丈夫ですが…
かなり塩っぱくなるのでナス2本追加
で作ってみて下さい…

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ムッシュどんぐり
ムッシュどんぐり @cook_40128998
2018/08/19 21:48に公開
食材は出来るだけシンプルに安く美味しくをモットーにオリジナルだけを紹介してゆきます
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