ゆで卵を作る。沸騰してから10分ほど茹でて固ゆでにする。

茹で上がったら殻をむいて冷蔵庫に入れて冷やす。（その方が切りやすいため）

ベーコンを1cm角くらいに切る。

ベーコンを中火で炒める。カリカリになるくらいに炒める（10分ほど）

キッチンペーパーなどでベーコンの油を吸い取っておく。

鶏肉は分厚いため火の通りを良くするため、半分の厚さにスライスする。

中まで火が通るようにフォークで刺しまくる。塩コショウを両面にする。

片面3分くらい蓋をしながら中火で焼き、ひっくり返してまた3分ほど焼く。そのまま火を止めて15分ほど余熱で中まで火を通す。

15分程経ったら、1cm角になるように切る。

きゅうりとトマトを１cm角くらいに切る。

卵は縦半分に切り、さらに3等分に切り、そのまた半分に切る。

レタスをサラダで食べれるサイズに切る。

ハニーマスタードソースを作る。はちみつ、マスタード、練乳、マヨネーズ、しょうゆ、レモン汁を空き瓶等に入れてよく混ぜる。

出来上がり。ハニーマスタードソースをかけて食べるのがおすすめですが、お好みのドレッシングで食べてください。