フィリピンのタコのマリネ

jafo66
jafo66 @cook_40112245

フィリピンの船員さんから教えてもらった
スパイシーな美味しいマリネ
このレシピの生い立ち
フィリピンの船員さんが教えてくれた簡単で美味しいレシピです。

フィリピンのタコのマリネ

フィリピンの船員さんから教えてもらった
スパイシーな美味しいマリネ
このレシピの生い立ち
フィリピンの船員さんが教えてくれた簡単で美味しいレシピです。

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材料

  1. たこ 足  (頭でもOK) 1本
  2. 玉ねぎ 2個  スライス
  3. ピーマン 1/2個  スライス
  4. レモン 1個  
  5. オリーブオイル 大2
  6. タバスコ 適量
  7. 適量
  8. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    1 たこはぶつ切りにする。玉ねぎ、ピーマンはスライス(あまり薄くしない)する。

  2. 2

    2 ボールに1を入れ、レモンを絞り、タバスコを加えて、絞ったレモンの残り(約半分位)を銀杏切りにして加える。

  3. 3

    3 スプーンでざっくりと混ぜ合わせて塩、コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はあまり薄くしない(5mm位)がおいしいです。
辛い物好きの人以外は、タバスコ入れすぎ注意です。

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