１　たこはぶつ切りにする。玉ねぎ、ピーマンはスライス（あまり薄くしない）する。

２　ボールに１を入れ、レモンを絞り、タバスコを加えて、絞ったレモンの残り(約半分位)を銀杏切りにして加える。

３　スプーンでざっくりと混ぜ合わせて塩、コショウで味を調えて出来上がり。