まずソースから作ります。お鍋にオリーブオイルを敷き、にんにくのみじん切りと玉ねぎの薄切りを炒めます。

そしてイカは輪切り、ホタテは半分に切り分けます。玉ねぎがしんなりしてきたらイカ、ホタテ、むきエビを入れます。

そして料理酒と固形コンソメを入れて少し煮込み、海鮮類にある程度火が通ったらトマト缶を入れます。

次にアスパラは茎の下の固い部分だけピーラーで皮を取り除きます。大体４等分にして穂先だけ残してあとは入れます。

その間に沸騰させて塩をたっぷり入れた お湯でパスタを茹でます。

そして固めに茹でたパスタとアスパラの穂先を入れて軽く混ぜていきます。味付けに塩、砂糖を少々入れて出来上がりです。

器に盛ってからバジルとブラックペッパーはお好みでかけてくださいね。