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余ったマスタードの使い道♪大根のさっぱりマリネ
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余ったマスタードの使い道♪大根のさっぱりマリネ-レシピのメイン写真

余ったマスタードの使い道♪大根のさっぱりマリネ

meru103
meru103 @cook_40064539

余ったマスタードの使い道や大根の大量消費レシピを探している人におすすめ!

酢と砂糖の基本の洋風マリネに、ホットドッグなどに使う粒なしのイエローマスタードを合わせて甘酸っぱく仕上げました。

倍量で作りたくなるやみつきな美味しさです。

油を使わないので、あっさりした副菜やお肉の付け合わせに。

日持ちもするので作り置きにも。

余ったマスタードの使い道や大根の大量消費レシピを探している人におすすめ!

酢と砂糖の基本の洋風マリネに、ホットドッグなどに使う粒なしのイエローマスタードを合わせて甘酸っぱく仕上げました。

倍量で作りたくなるやみつきな美味しさです。

油を使わないので、あっさりした副菜やお肉の付け合わせに。

日持ちもするので作り置きにも。

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余ったマスタードの使い道♪大根のさっぱりマリネ

meru103
meru103 @cook_40064539

余ったマスタードの使い道や大根の大量消費レシピを探している人におすすめ!

酢と砂糖の基本の洋風マリネに、ホットドッグなどに使う粒なしのイエローマスタードを合わせて甘酸っぱく仕上げました。

倍量で作りたくなるやみつきな美味しさです。

油を使わないので、あっさりした副菜やお肉の付け合わせに。

日持ちもするので作り置きにも。

余ったマスタードの使い道や大根の大量消費レシピを探している人におすすめ!

酢と砂糖の基本の洋風マリネに、ホットドッグなどに使う粒なしのイエローマスタードを合わせて甘酸っぱく仕上げました。

倍量で作りたくなるやみつきな美味しさです。

油を使わないので、あっさりした副菜やお肉の付け合わせに。

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材料

2人分
  • 大根 200g
  • イエローマスタード 小さじ1
  • 酢 大さじ1と1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/5(約1g)
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作り方

  1. 1

    大根を縦に4つ割り切り、スライサーで薄いいちょう切りにする。

    • 余ったマスタードの使い道♪大根のさっぱりマリネ作り方1写真
  2. 2

    塩をまぶして5分置き、水気をしっかり絞る。

    • 余ったマスタードの使い道♪大根のさっぱりマリネ作り方2写真
  3. 3

    イエローマスタード、酢、砂糖を混ぜ、大根と和える。冷蔵庫で15〜30分ほどなじませる。

コツ・ポイント

塩で水出ししたあと、しっかり絞ってください。冷蔵庫で5日程日持ちします。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2026/10/20 09:16に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。簡単・時短・節約・洗い物少なめを大切に、家にある身近な材料で作れるレシピを投稿しています。「初心者でも失敗しにくい」「映えよりおいしさ」をモットーに、工程やコツが伝わる写真と、再現しやすい分量を心がけています。食べ盛りの家族向け4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 人気レシピ・掲載実績・「鶏ムネとセロリの塩炒め」「クックパッドの春レシピ最新版」掲載つくれぽ580件以上・閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」クックパッドニュース複数回掲載つくれぽ300件以上・閲覧数80万回以上節約・暮らしのブログ「ためルーティン」でも、食費節約や料理の工夫を紹介しています。検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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マリネ 大根 マスタード

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