☆お豆腐パン☆

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☆お豆腐パン☆

ﾓﾁｬｺ @cook_40193107

大豆をたっぷりとろうと、豆乳＆お豆腐を入れてみました。
このレシピの生い立ち
いろいろ作りましたが、母が今のところ一番気に入ったのが、このパンです。

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材料

強力粉 170ｇ
薄力粉 50ｇ
全粒粉 30ｇ
三温糖 30ｇ
塩 3ｇ
豆腐　 150ｇ
豆乳　 100ｇ
バター 30ｇ
ドライイースト小さじ１

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作り方

1

豆乳は人肌程度に温める。　薄力粉はふるっておく。　
2

ホームベーカリーにすべて入れ、早焼き、焼き色薄めでスタート。（豆腐も水洗いしてそのまま入れます。水切りしてません。）

コツ・ポイント

絹ごし豆腐を使いました。豆腐も室温に戻しておくといいです。

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ﾓﾁｬｺ

ﾓﾁｬｺ @cook_40193107

2012/04/17 14:56に公開

このレシピのキーワード

パン豆乳バター強力粉薄力粉全粒粉豆腐

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