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もやしのごま風味炒め
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もやしのごま風味炒め-レシピのメイン写真

もやしのごま風味炒め

ななはちゃん
ななはちゃん @cook_40029126

シャキシャキもやしとゴマの風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
もやしはいつも安価に入手できるし、いろんな料理に使えます。
今回はごまで風味を豊かにして、子供にも大人にもおいしい炒め物を作りました。

シャキシャキもやしとゴマの風味が食欲をそそります♪
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もやしはいつも安価に入手できるし、いろんな料理に使えます。
今回はごまで風味を豊かにして、子供にも大人にもおいしい炒め物を作りました。

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もやしのごま風味炒め

ななはちゃん
ななはちゃん @cook_40029126

シャキシャキもやしとゴマの風味が食欲をそそります♪
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もやしはいつも安価に入手できるし、いろんな料理に使えます。
今回はごまで風味を豊かにして、子供にも大人にもおいしい炒め物を作りました。

シャキシャキもやしとゴマの風味が食欲をそそります♪
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もやしはいつも安価に入手できるし、いろんな料理に使えます。
今回はごまで風味を豊かにして、子供にも大人にもおいしい炒め物を作りました。

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材料

2人分
  • もやし 200g
  • ごま(皮むきタイプいりゴマ) 大さじ2
  • ゴマ油 大さじ2
  • 青ネギ 15g
  • 塩・こしょう お好みで
  • ガーリックパウダー お好みで
  • 粉末だしの素 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、ゴマ油、ごまを加えます。

    • もやしのごま風味炒め作り方1写真
  2. 2

    ごまを軽く炒めた後、もやしを加え炒めます。

    • もやしのごま風味炒め作り方2写真
  3. 3

    もやしがしんなりとしたら、青ネギを加える。
    塩・こしょう、ガーリックパウダー、だしの素を加え味をなじませる。

    • もやしのごま風味炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってできあがり♪

    • もやしのごま風味炒め作り方4写真

コツ・ポイント

もやしをシャキシャキした触感にするには調味料を加えたあと、炒めすぎないように。。
あつあつを食べるのがおススメです。
ご飯の友にも、お酒の友にも、いろいろと活躍してくれますよ♪

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ななはちゃん
ななはちゃん @cook_40029126
2012/04/22 04:45に公開
簡単・おいしい料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ゴマ 青ネギ

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