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豆腐白玉あんみつ
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豆腐白玉あんみつ-レシピのメイン写真

豆腐白玉あんみつ

クック55NYMQ☆
クック55NYMQ☆ @cook_40193119

夏は白玉あんみつ
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豆腐の白玉が食べたくて

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材料

5人
  • 白玉粉 100グラム
  • 豆腐 100グラム
  • フルーツ缶 適量
  • あずき缶 適量
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作り方

  1. 1

    材料は写真の半分くらい。

    • 豆腐白玉あんみつ作り方1写真
  2. 2

    白玉粉と豆腐をこねる。豆腐を少しつづ加える。豆腐は少し少ない位が良い。

    • 豆腐白玉あんみつ作り方2写真
  3. 3

    ひとまとまりになり、綺麗な丸を作る

    • 豆腐白玉あんみつ作り方3写真
  4. 4

    白玉を湯がく、浮いててきて3分したら取りあげる。冷水につける。

    • 豆腐白玉あんみつ作り方4写真
  5. 5

    あとは、フルーツ缶、あずき缶を盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐と白玉粉の分量で柔らかさが決まります。豆腐を少しつづ入れて耳たぶの柔らかさを目指します。

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クック55NYMQ☆
クック55NYMQ☆ @cook_40193119
2018/08/16 07:17に公開

このレシピのキーワード

あんみつ 白玉だんご あずき 白玉粉 豆腐 フルーツ缶

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