簡単おやつ♡苺のパンナコッタ
mari* @mari_recipe
生クリームをたっぷり使った濃厚でぷるんぷるんのパンナコッタ♡3時のおやつにも食後のデザートにも╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
パンナコッタが大好きなのでお家でも作りました♡♡
簡単おやつ♡苺のパンナコッタ
生クリームをたっぷり使った濃厚でぷるんぷるんのパンナコッタ♡3時のおやつにも食後のデザートにも╰(*´︶`*)╯♡
このレシピの生い立ち
パンナコッタが大好きなのでお家でも作りました♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
★パンナコッタづくり
★下準備として、板ゼラチンは氷水で5分ほどつけてふやかしておく。 - 2
牛乳と生クリーム、バニラエッセンス、グラニュー糖を鍋に入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。
- 3
ふやかしておいた板ゼラチンの水気をしっかり切り、2に入れてヘラなどで混ぜて溶かす。
- 4
茶こしなどでこし、ココットに分けて入れる。冷蔵庫で2〜3時間冷やせば完成♪
- 5
★苺のコンポートづくり
- 6
苺はヘタをとり、大きいものは半分にカットする。グラニュー糖と一緒に鍋に入れ、弱火で煮詰める。
- 7
煮詰まって、とろみがついてきたらOK
レモン汁を入れて混ぜ、粗熱をとったあと冷蔵庫でよく冷やす。 - 8
冷蔵庫で冷やし固めたパンナコッタに苺のコンポートをたっぷりかけたら完成♡♡
コツ・ポイント
＊苺のコンポート以外でもなんでも合います♡
＊今回は板ゼラチンを使いましたが、粉ゼラチンでも勿論OK！分量は同じです♪ふやかすタイプのものとそのまま直接入れてもOKタイプものがあるのでお使いになるものに従ってください★
つくれぽ
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