旬のとうもろこしで☆簡単甘旨フリット

Name: 旬のとうもろこしで☆簡単 甘旨 フリット
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 1本; 小麦粉 大さじ4; ビール 大さじ4; 揚げ油 適量; 塩 お好みで

shippoppo @cook_40188240

とうもろこしの甘さが引き立って、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べるとうもろこしのフリットが大好きで、家でも食べられたらいいなぁと思って作り始めました。

旬のとうもろこしで☆簡単甘旨フリット

shippoppo @cook_40188240

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材料

4人分

とうもろこし 1本
小麦粉大さじ4
ビール大さじ4
揚げ油適量
塩お好みで

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作り方

1

とうもろこしの皮を剥き、包丁で実をこそげ取る。
2
ボールに小麦粉、ビール、とうもろこしを入れて軽く混ぜる。
3
鍋やフライパンに3cmほど油を入れ、中温に温める。とうもろこしをカレースプーンなどですくい、一口大にして油の中へ。
4
1分ほど揚げたら裏返し、30秒ほど揚げて、油からあげる。
5

お好みで塩をつけて召し上がってください。

コツ・ポイント

衣を作るのにビール、発泡酒、炭酸水と試しました。私はビールが一番上手に揚げられた気がします。同じ衣で、ズッキーニを揚げても美味しかったです。

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つくれぽ

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shippoppo @cook_40188240

2018/08/18 12:35に公開

将来、うちの子達が私のレシピを参考にしてお料理してくれたらなと思ってクックパッドを始めました(๑˘∀ ˘๑) ｡*薄味を心掛けているので、物足りない場合は調整をお願いします。

このレシピのキーワード

フリットとうもろこしビール小麦粉

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