旬のとうもろこしで☆簡単 甘旨 フリット
shippoppo @cook_40188240
とうもろこしの甘さが引き立って、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べる とうもろこしのフリットが大好きで、家でも食べられたらいいなぁと思って作り始めました。
旬のとうもろこしで☆簡単 甘旨 フリット
とうもろこしの甘さが引き立って、とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お店で食べる とうもろこしのフリットが大好きで、家でも食べられたらいいなぁと思って作り始めました。
作り方
- 1
とうもろこしの皮を剥き、包丁で実をこそげ取る。
- 2
ボールに小麦粉、ビール、とうもろこしを入れて軽く混ぜる。
-
- 3
鍋やフライパンに3cmほど油を入れ、中温に温める。とうもろこしをカレースプーンなどですくい、一口大にして油の中へ。
-
- 4
1分ほど揚げたら裏返し、30秒ほど揚げて、油からあげる。
-
- 5
お好みで塩をつけて 召し上がってください。
コツ・ポイント
衣を作るのに ビール、発泡酒、炭酸水と試しました。私はビールが一番上手に揚げられた気がします。同じ衣で、ズッキーニを揚げても美味しかったです。
似たレシピ
-
-
ビール衣でふわっととうもろこしのフリット ビール衣でふわっととうもろこしのフリット
今が旬のとうもろこしと、枝豆をおしゃれなおつまみにしました～！ビール衣でふわっと揚げました～♪
-
旬を味わう♡花オクラとイチヂクのフリット 旬を味わう♡花オクラとイチヂクのフリット
旬を合わせました♪ からりと揚がった衣、花オクラの粘りの中から加熱して甘くなったイチヂクの汁が溢れ出す美味しさです！
-
-
-
-
-
-
夏野菜のフリット☆給食メニュー 夏野菜のフリット☆給食メニュー
夏野菜である、枝豆ととうもろこしを使ったフリットです！フリットとはイタリア語で揚げるという意味があります。ご家庭でお好きな夏野菜を使ってお試しください！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754391
