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冷しゃぶそうめん
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冷しゃぶそうめん-レシピのメイン写真

冷しゃぶそうめん

しなもどき
しなもどき @cook_40192188

夏は冷やしで。
冬はホットで。
二日酔いの日には愛情込めて←
このレシピの生い立ち
二日酔いの時はこれをよく食べます(^ω^)

夏は冷やしで。
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冬はホットで。
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二日酔いの時はこれをよく食べます(^ω^)

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材料

2人分
  • そうめん 2人分(2束?)
  • 豚肉 しゃぶしゃぶ用でもばら肉でも
  • 大葉 4枚
  • 小口ネギ 適量
  • 白ごま 適量
  • めんつゆ
  • 胡麻油 なくても大丈夫
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさで茹でて、氷水で冷やしておく

  2. 2

    そうめんも表示通り茹でて、氷水でしめる!

  3. 3

    大葉と小口ネギもちゃっと切っておく。

  4. 4

    器にそうめんを盛り付けたら、豚肉と大葉も綺麗にのせます。

  5. 5

    表示通りに薄めためんつゆを器に投入。
    小口ネギをぶっかけます。

  6. 6

    白ごまを指で潰しながら振りかけて、めんつゆ部分に胡麻油をほんのすこーしたらりとしたら出来上がり(^ω^)

コツ・ポイント

白ごまはそのまま散らすより、潰しながらの方が香りが出ます(気がしてるだけかな?笑)

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しなもどき
しなもどき @cook_40192188
2013/07/27 05:06に公開
旦那氏(29)嫁ちゃん(24)    +mだっくす&にゃんこのんびり自由人な新婚ですっ!出身が岩手なので、地元料理あり、わんこごはんありでのんびりやっていきます(^ω^)
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