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ほうれん草ポテトサラダ
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ほうれん草ポテトサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草ポテトサラダ

宝美空
宝美空 @cook_40183700

ほうれん草が嫌いな方でもサラダに足す事で食べれてしまうクセのない味です。
このレシピの生い立ち
お浸し以外は、ほうれん草を食べてくれない主人でも好きなポテトサラダに入れたら食べてくれたんで(*^^*)

ほうれん草が嫌いな方でもサラダに足す事で食べれてしまうクセのない味です。
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お浸し以外は、ほうれん草を食べてくれない主人でも好きなポテトサラダに入れたら食べてくれたんで(*^^*)

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ほうれん草ポテトサラダ

宝美空
宝美空 @cook_40183700

ほうれん草が嫌いな方でもサラダに足す事で食べれてしまうクセのない味です。
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お浸し以外は、ほうれん草を食べてくれない主人でも好きなポテトサラダに入れたら食べてくれたんで(*^^*)

ほうれん草が嫌いな方でもサラダに足す事で食べれてしまうクセのない味です。
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お浸し以外は、ほうれん草を食べてくれない主人でも好きなポテトサラダに入れたら食べてくれたんで(*^^*)

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 人参 輪切りスライス5枚
  • 卵 1個
  • ほうれん草 バラ3束
  • ハム 1枚
  • 塩 小さじ1杯
  • 胡椒 小さじ½—
  • マヨネーズ 大さじ2杯~3杯
  • プチトマト(好み) 2個
  • レタス(好み) 2枚
  • 千切りキャベツ(好み) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、じゃがいも、人参、卵を20分位茹でる。(人参と卵は8分位)

    • ほうれん草ポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを輪切りにし、玉葱は細かくみじん切りしてザルに入れ塩揉みをし、5分置いとく。

    • ほうれん草ポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    人参と卵が茹で上がったらほうれん草を鍋に入れ、サッと30秒茹でる。

    • ほうれん草ポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    茹で卵、人参、ハム、ほうれん草を好みの形に切りボウルに入れて混ぜる。

    • ほうれん草ポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが茹で上がったら5分程度、冷水で浸し皮を剥いて先に切って置いた具材と混ぜ、塩、胡椒、マヨネーズで和える。

    • ほうれん草ポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    お好みで、トマトやレタスを足してヘルシーに。

    • ほうれん草ポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ほうれん草を茹ですぎない事。
好みで胡椒を多く足すとスパイシーな味になります。

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宝美空
宝美空 @cook_40183700
2017/01/07 12:09に公開
料理は、目・鼻・舌・胃で感じるを基本にしていて旨いモノには猫同様目敏いです(笑)猫・酒・煙草・ケンタッキー・焼肉・本を愛してます♡永遠は、ジャイアンツです☆ジャイアンツは生きる希望であり「坂本勇人」は私の「光」でございます(*^^*)完全な、インドア派です(笑)読者大好き♡宮西真冬さんの大ファンです!2021/11/30愛猫ソラ♂が他界し虹の橋を渡りました。
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ レタス にんじん キャベツ じゃがいも ほうれん草 ミニトマト ハム 卵

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