餅を一口大に切りフライパンに並べる。
(餅がついたフライパンを洗うのが面倒なのでオーブンシートを敷いてます)

2〜3分コロコロ焼き目をたまに変えながら餅を焼きます。
焼いている間に調味液(●調味料混ぜるだけ)を作っておきます。

餅がいい具合になってきたら、香り付けでごま油を回し入れます。カリカリが好きな方は餅１つ１つに数滴かけ焼き目を変えると◎

火を弱くして調味液の3分の1を全体にかけて絡ませ、天かすを全体にふりかける。衣のように餅にまとわせる。

器に盛り付け残りの調味液をかけ、あおさを振りかければ完成！