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ヘルシー♪鶏ささみとおからのハンバーグ
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ヘルシー♪鶏ささみとおからのハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー♪鶏ささみとおからのハンバーグ

ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970

鶏ささみとおからで作ったとってもヘルシーな和風ハンバーグです(^^)さっぱりしててyummy♪
このレシピの生い立ち
さっぱりヘルシーなハンバーグを作りたかったのでカロリーの低い鶏ささみ肉と、かさましでおからも混ぜ混ぜ♪逆に食べ過ぎちゃうくらいさっぱりしててyummy~

鶏ささみとおからで作ったとってもヘルシーな和風ハンバーグです(^^)さっぱりしててyummy♪
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さっぱりヘルシーなハンバーグを作りたかったのでカロリーの低い鶏ささみ肉と、かさましでおからも混ぜ混ぜ♪逆に食べ過ぎちゃうくらいさっぱりしててyummy~

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ヘルシー♪鶏ささみとおからのハンバーグ

ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970

鶏ささみとおからで作ったとってもヘルシーな和風ハンバーグです(^^)さっぱりしててyummy♪
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さっぱりヘルシーなハンバーグを作りたかったのでカロリーの低い鶏ささみ肉と、かさましでおからも混ぜ混ぜ♪逆に食べ過ぎちゃうくらいさっぱりしててyummy~

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材料

  • 鶏ささみ肉 4本
  • おから 100〜150g
  • 長芋すりおろし 大2か3
  • しその葉 2枚くらい
  • 人参すりおろし 大1
  • ニンニクすりおろし 大1
  • ショウガすりおろし 大1
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 【タレ】
  • ◆醤油 大2
  • ◆酒 大2
  • ◆みりん 大2
  • ◆砂糖 大1
  • ◆めんつゆ 大1
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作り方

  1. 1

    鶏ささみをミンチになるくらい細かく切って叩いたら他の具も入れまとまり感が出るまで混ぜ混ぜ。

  2. 2

    あとはフライパンで焼き色を付けたあと蒸し焼きしてハンバーグは完成♪

  3. 3

    そのままのフライパンで【タレ】を煮絡ませ照りととろみが出てきたらハンバーグにかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

パサパサになりがちなささみ&おからだけど長芋のおかげでふっくら出来ちゃいます(^^)とってもヘルシーなうえに満足感も◎おこちゃまなどにもおすすめです♪

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ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970
2012/04/21 00:51に公開
初めまして☆野菜が大好きなのでこれから野菜中心な体にやさしいノンオイルでさらにローカロリーなメニューを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大葉 おから にんじん ささみ 酒 しょうが 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754889
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