シーズンのみょうがを炊き込んでみました。
炊いている間、みょうがの良い香りが漂います。
このレシピの生い立ち
毎年たくさん収穫できますが、薬味としてのみのかわいそうな野菜。ごはんに炊いてみようかと。油揚げが入ることでコクが出ます。
水分量は少ない気がしますが、みょうがからも水分が出ます。好みで加減してみて。少しですが、おこげができたりします。